Вы находитесь: »


загрузка...

21-09-2013, 14:59, просмотров: 897, Раздел: Соусы    
Рецепт томатного соуса


Каждый читатель кулинарного сайта n9m.ru уже имел возможность познакомится со многими рецептами вкусных соусов, которые подходят как к мясу, так и к птице, рыбе и так дальше.

Сегодня решила предложить Вам приготовить вкусный томатный соус, который отлично подходит для мяса и птицы.

И так, для приготовления "Томатного соуса" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 4 шт. крупных свежих помидоров;
* 2 шт. среднего размера репчатого лука;
* пару веточек свежей зелени укропа;
* масло растительное;
* перец черный молотый;
* соль.
Добавил: Alex V, Читать Рецепт томатного соуса
5-09-2013, 11:42, просмотров: 959, Раздел: Соусы    
Острый соус из тыквы


Сегодня решила предложить вам, мои дорогим читателям кулинарного сайта, одним очень вкусным и остреньким соусом из тыквы.

Сразу скажу, что первый раз попробовала такой соус около года назад. Такой соус мне сразу показался довольно таки оригинальным и универсальным, в чем убедилась немного позже.

Такой соус отлично подойдет как к холодным, таки к горячим мясным блюдам, при чем такой острый соус из тыквы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Так же стоит заметить. что такой соус можно хранить в холодильнике, но вот только жалко, что всего лишь несколько дней!

И так, для приготовления "Острого соуса из тыквы" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 400 г мякоти тыквы;
* 1 шт. крупного репчатого лука;
* 200 г кислых яблок (семеренко);
* 3 зуб. чеснока;
* 1 ч. л. сухого молотого имбиря;
* 1 ч. л. измельченного кориандра;
* ¼ ч.л. корицы;
* красный перец острый на Ваш вкус;
* соль;
* 3 ст. л. растительного масла.
Добавил: Наталья, Читать Острый соус из тыквы
26-08-2013, 18:01, просмотров: 921, Раздел: Соусы    
Аджика сырая


Наверное каждый из нас знает, что такое "Аджика", ну а для тех кто "не в курсе" отвечаю: Аджика - это отсрая приправа, которая готовится на основе острого перца. Такой соус пришел к нам с грузинской кухни, но теперь очень популярный во всех, особенно в украинской.

Аджика просто идеально сочетается практически со всеми мясными и овощными блюдами. Допустим, мой любимый муж, просто безума от нее, и кушает её со всем чем только попало, кроме сладких десертиков)

Такой соус как "Аджика" популярный именно своей остротой, её очень часто подают к шашлыку. Но вот в этом рецепте изюминка в том, что готовиться она на много проще, чем привычная для нас, которую мы закатываем на зиму.

В общем, такой соус как "аджика" не стоит оставлять без своего внимания!

И так, для приготовления "Сырой Аджики" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 3 кг помидоров;
* 2 шт. свежего острого перца чили;
* 400 г чеснока;
* 2 ст. л. соли;
* 2 ст. л. уксуса.
Добавил: Наталья, Читать Аджика сырая
14-08-2013, 18:49, просмотров: 1 191, Раздел: Соусы    
Соус цацики


Данный рецепт этого соуса пришел к нам из Греции, где его подают практически ко всем блюдам.

Такой соус готовят с использованием кисломолочных продуктов. существует много вариантов приготовления соуса "Цацики", но в каждом из них есть измельченные, точнее натертые на мелкой терке и отжатые от лишнего сока свежие огурцы. огуречный сок можно с легкостью отжать с помощью марли или простой салфетки, или же просто своими руками. такой соус отлично сочетается с любыми блюдами, морепродуктами или просто намазав его на ломтик свежего хлеба или тоста!

И так, для приготовления "Соус Цацики" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 100 г сметаны жирной;
* 2 шт. свежего огурца;
* 1 ст. л. сока лимона;
* 10 г свежего укропа;
* 1 зуб. чеснока;
* 2 ст. л. оливкового масла;
* 1 щепотка соли;
* 1 ст. л. миндальной муки;
* 1 г смеси перцев.

Добавил: Наталья, Читать Соус цацики
13-08-2013, 13:20, просмотров: 863, Раздел: Соусы    
Рецепт соуса к мясу


Бывает иногда такое, что чуть ли не самую главную роль играет в формировании вкуса любого блюда дополнительные ингредиенты.Ну вот для мяса - это несомненно соус! Вариантов, способов и консистенция соуса бывает очень много, но я все же желаю поделить с Вами своим рецептиком, который пользуется огромной популярностью среди всех моих знакомых и близких. Поверьте мне на слово, ваше мясо с таким соусом заиграет у Вас новыми вкусами.

Ко всему такой соус можно спокойно взять с собой на пикник и подать его к ароматному шашлычку. также очень хорошо сочетается запеченное мясо с таким соусом.

И так, для приготовления "Соус к мясу" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 500 г болгарского перца;
* 2 зуб. чеснока;
* 4 веточки петрушки;
* 3 ст. л. соевого соуса;
* 2 ст. л. меда;
* острый красный перец на Ваш вкус;
* для смазывания перцев перед запеканием 3 ст. л. растительного масла.

Добавил: Наталья, Читать Рецепт соуса к мясу

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru