В этом году наше лето как никогда стало жарким, именно по этому я, как и вся моя семья отдала свое предпочтение именно холодным супам и блюдам, которые помогают хорошо утолить жажду и при этом вкусно накормить)
Сегодня решила поделится с Вами отличным холодным супом, который просто обожает мой муж, а именно холодный суп со щавеля и кефира. Главная особенность такого супа, это то, что он питательный и помогает каждому освежится. В такой супик можно смело добавить, как любимую колбасу, так и любимое мясо, которое и придает ему сытости!
Как и всегда такой суп рекомендую каждому из вас подавать к столу вместе с отварным картофелем, причем горячим!
Все ниже указанны ингредиенты рассчитаны на 2-3 порции!!!!
И так, для приготовления "Холодный суп со щавелем на кефире" Вам понадобится иметь такие продукты как: Ингредиенты:
Наверное, многим из нас уже давным давно надоели густые, жирные супы. Весна - это та пора, когда стоит задуматься о своей фигуре, перейти на легкие, свежие блюда. Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный, легкий и освежающий супик со свежего щавеля, который Вы уже можете приобрести на рынке или вырвать у себя на огороде. В такие жаркие дни, я больше всего люблю кушать холодные супы, такие, как к примеру, окрошка или холодник.
Но сегодня решила поделится с Вами новеньким рецептиком холодного супа, а именно "Холодный щавельный супом", который до воли таки прост в своем приготовлении!!!
И так, для приготовление "Холодного щавельного супа" Вам понадобится иметь такие продукты, как: Ингредиенты:
* 1 большой пучок щавеля; * 2 л воды; * 3 шт. свежих огурцов; * 5 шт. яиц; * зелень петрушки и укропа; * зелень лука; * соль на Ваш вкус; * 250 г сметаны; * сахар.
Рецептик приготовления такого до воли интересного холодного супика прочла на одном кулинарном форуме. Как то сразу мне захотелось и самой попробовать приготовить его , да и насладится вкусом этого супа.
На сегодняшний день, у меня на родине ( в Украине) стоит безумная жара, которую просто невыносимо перенести. Практически каждый день мы готовим холодные блюда, в особенности "Холодник", но и он уже немного "Въелся". Вот и решила попробовать приготовить что-нибудь новенькое для своей семьи.
Получилось до воли таки вкусно, даже очень! Особенно он хороший в такой жаркий период года, как лето!!!!
Сразу скажу, что готовила пробную версию супа, поэтому все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
И так, для приготовления "Холодного супа "Гаспаччино"" Вам понадобится иметь такие продукты: Ингредиенты:
* 2 шт. картофеля; * 1 шт. средней морковки; * 2 шт. мясистого помидора; * 1 шт. свежего огурца; * 1 шт. болгарского сладкого перца; * лук порей на Ваш вкус; * 2 ст. л. томатной пасты или томатного соуса; * соль на Ваш вкус; * сметана.
Рецепт этого супа получила от бабушки.По приготовлению этот суп,можно считать летним,но это не главное,а главное то,что он получается очень вкусным и до воли сытным.
Ингредиенты (рассчитано на 2 порции):
1. 1 шт. свеклы; 2. 1 ст. кефира; 3. 1 шт. свежого огурца; 4. 2 шт. яйца; 5. 2 шт. картошки; 6. ½ шт. маленького репчатого лука; 7. 4 -5 любого листья салата; 8. 4- 5 ломтика сырокопченой или сыровяленой колбасы; 9. Укроп; 10. Соль; 11. Сахар.
